Receita de Estrogonofe de frango

     

Ingredientes

1 kg de peito de frango cortado em pedaços pequenos

1 colher (chá) de sal

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de molho inglês

1 copo americano (180 ml) de ketchup

1 xícara de champigons

1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de preparo

Prep: 10 min | Cozimento: 25 min

Tempere o frango por todos os lados com o sal e a pimenta.

Derreta a manteiga numa panela em fogo médio. Doure o frango até ele não estar mais rosado, mexendo sempre, por 10 minutos.

Junte o molho inglês, o ketchup, os champigons, mexa e cozinhe por 5 minutos.

Junte o creme de leite (não use o soro), mexa bem para incorporá-lo ao molho e deixe no fogo somente para esquentar, cerca de 5 minutos mais, cuidando para não ferver o creme de leite. Retire do fogo e sirva a seguir.